Tom Kha Gai -Thailand

Tom Kha GaiThailandBahan :- Fillet ayam 350 gram, potong panjang ukuran 1x5 cm -- Jamur merang putih) 150 gram, celup dalam air mendidih, tiriskan -- Cabai rawit merah 7 buah, memarkan -- Air kaldu ayam 400 gram -- Santan 800 ml dri 1/2 butir kelapa -Bumbu :- Serai 3 batang -- Lengkuas 6 cm -- Daun eruk purut 4 lembar -- Air jeruk nipis 3 sdm -- Kecap ikan 2 sdm -- Gula pasir 1/2 sdt -- Garam