Botok Jamur Payung

Botok Jamur PayungBahan :- 250 gram jamur payung (tiram), disobek-sobek -- 100 gram ayam cincang -- 100 gram kalapa parut kasar -- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong -- 1/2 sdm rebon, dicuci, disangrai -- 6 lembar daun salam -- Daun pisang untuk membungkus -Bumbu halus :- 2 butir bawang merah -- 1 siung bawang putih -- 1/4 sdt ketumbar -- 1 cm lengkuas -- 1 1/4 sdt garam -- 1