Kuo Tieh

Kuo TiehBahan kulit :- Tepung terigu protein sedang 200 gram -- Ai mendidih 75 ml -- Ai 50 ml -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 1 sdm -- Air kaldu ayam 150 ml -Bahan isi :- Daging ayam cincang 150 gram -- Udang cincang 150 gram -- Swi putih 5 lembar, cincang -- Bawang putih cincang 3 sdt -- Air jahe 1 sdt -- Kecap asin 1 sdm -- Keap ikan 1 sdm -- Minyak wijen 2 sdm -- Garam secukupnya -- Gula