Semur Jengkol

Semur JengkolBahan :- Jengkol 500 gram -- Kopi bubuk 1/2 sdt -- Daun salam 1 lembar -- Serai 1 batang, memrakan -- Lengkuas 1 cm, memrakan -- Jahe 1 cm, memarkan -- Kecap manis 3-5 sdm- Air 1250 ml -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang merah 5 butir -- Kemiri 3 butir -- Jintan 1/4 sdt -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -Cara