Suwir Ayam Pecel Santan

Suwir Ayam Pecel SantanBahan :- Fillet dada ayam 300 gram, rebus, suwir -- Lengkuas 2 cm, memarkan -- Daun salam 1 lembar -- Santan 300 ml, dari 1/2 butir kelapa -- Air asam jawa 1 sdm -- Daun kemangi seckupnya untuk taburan -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Cabai merah 3 buah -- Bawang merah 6 butir -- Bawang putih 4 siung -- Ketumbar 1 sdt -- Jintan 1/4 sdt -- Garam secukupnya -- Gula