Moci Kentang Bubuk Kedelai

Moci Kentang Bubuk KedelaiBahan :- 100 gram gula pasir -- 50 ml air -- 150 ml air -- 1/4 sdt garam -- 200 gram tepung ketan -- 80 gram kentang dikukus, dihaluskan -- 30 gram mentega putih -Bubuk kedelai :- 100 gram kacang kedelai -- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya -- 1 buah cabai merah keriting, dipotong-potong -- 2 siung bawang putih, diiris halus, digoreng -- 3/4 sdm gula pasir -- 3/4