Lontong Beras Merah

Lontong Beras MerahBahan kulit : - 250 gram beras merah, dicuci bersih -- 1 lembar daun salam -- 1 batang serai, diambil p utihnya, dimemrakan -- 1 sdt garam -- 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa -- Daun pisang untuk membungkus -Bahan isi :- 2 buahh (500 gram) paha ayam atas bawah, di rebus, disuwir-suwir -- 1 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya -- 1 cm lengkuas, dimemrkan -- 3/4 sdt