Pai Apel Mini Keju

Pai Apel Mini Keju Bahan kulit pai dasar :- 100 gram margarin -- 25 gram gula tepung -- 1/4 sdt garam -- 1 sdm air es -- 1 kuning telur -- 2000 gram tepung terigu protein sedang -- 1/2 sdt bakin gpowder -- 2 kuning telur untuk olesan -Bahan isi :- 300 gram apel malang, dipotong kotak ecil -- 2 butir cengkeh -- 6 cm kayu manis -- 50 gram gula pasir -- 1/4 sdt garam -- 1 sdt maizena dilarutkan