Sum-Sum Gongso

Sum-Sum GongsoBahan :- Sum-sum tulang sapi 400 gram, kukus -- Air 200 ml -- Kecap manis 4 sdm -- Bawang merah 8 butir, iris tipis -- Lengkuas 2 cm, memarkan -- Minyak goreng 2 sdm -- Gula pasir secukupnya -- Bawang merah 1 sdm -Bumbu halus :- Cabai merah 4 buah -- Kemiri 1 butir, sangrai -- Cabai rawit 5 buah -- Bawang putih 5 siung -- Kunyit 1 cm -Cara membuat :1. Potong sum-sum sepanjang 3-4 cm