Botok Ayam

Botok AyamBahan :- Ayam leghom/broiler 500 gram, potong kotak kecil -- abai rawit 6 buah -- Daun salam muda 6 lembar -- Santan 150 ml dari 1/2 butir kelapa -- Telur ayam 1 butir, kocok -- Daun pisang secukupnya -- Garam secukupnya -- Gula pasir 1 sdt -- Minyak goreng 400 ml -Bumbu halus :- Bawang putih 3 siung -- Bawang merah 5 butir -- Kemiri 2 butir, sangrai -- Ketumbar 1/2 sdt -- Kunyit 2 cm,