Tahu Kipas

Tahu KipasBahan :- Tahu putih 3 buah, potong hingga membentuk segitiga -- Minyak goreng 400 ml -Isi :- Udang peci 5 buah, kupas kulit, rebus -- Wortel 1 uah, potong korek api -- Kol/kubis 4 lembar, iris tipis -- Telur ayam 2 butir, kocok lepas -Bumbu halus :- Bawang puth 3 siung -- Garams ecukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -Lapisan :- Telur terigu 200 gram -- Telur beras 50 gram -- Garam