Nasi Brongkos

Nasi BrongkosBahan :- 300 gram beras -- 500 ml santan dari 1 butir kelapa -- 1 sdt asam jawa tambahakan 50 ml air, ambil airnya 2 sdt -- 2 batang serai, dimemarkan -- 2 lembar daun salam -- 4 buah keluwak, ambil isinya -- 200 ml air panas untuk merendam keluwak -- 3 sdm minyak untuk menumis -- Daun kemangi untuk hiasan -Bumbu halus :- 5 butir bawan merah -- 2 siung bawang putih -- 2 buah cabai