Bandeng Presto Goreng

Bandeng Presto GorengBahan :- 2 ekor (300 gram) ikan bandeng segar, dibersihkan, dibuang isi perutnya -- 2 sdt ragi instan -- 700 ml air -- 3 sdm minyak goreng -- 250 gram serai, dimemarkan untuk alas -Bumbu halus :- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 2 butir kemiri -- 4 cm kunyit, dibakar -- 1 sdm garam -Bahan pencelup :- 3 butir telur kocok lepas -- 1 sdt tepung beras -- 50 ml air