Bola-Bola Hati Ampela

Bola-Bola Hati AmpelaBahan :- Kentang 300 gram, kuks, haluskan -- Hati ayam 100 gram, rebus, haluskan -- Ampela ayam 300 gram, rebus, potong kotak kecil -- Bawang putih goreng 2 sdm, haluskan -- Daun bawang 1 batang, iris tipis 1/2 cm -- Merica bubuk 1 sdt -- Gula pasir 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Minyak goreng 500 ml -- Telur ayam 2 butir, kocok lepas -Cara membuat :1. Campur kentang dan hati