Samosa

SamosaBahan :- Kulit TYJ ukuran besar (10x20 cm) 8 lembar, siap pakai -- Kentang 500 gram, kukus hingga lunak -- Kacang polong 100 gram -- Minyak goreng 1 sdm -- Air secukupnya -Bumbu :- Bawang bombay 1 buah, cincang -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Daun ketumbar cincang 1 sdt -- Cabai hijau 2 buah, buang bijinya, cincang -- Cabai bubuk 2 sdt -- Jahe parut 1 sdt -- Kunyit bubuk 1 sdt -- Bubuk