Sate Kambing Bumbu Bali

Sate Kambing Bumbu BaliBahan :- Daging kambing muda 300 gram, potong kotak 2x2 cm -- Daun jeruk 5 lembar -- Serai 1 batang, memarkan -- Kecap manis 1 sdm -- Gula merah sisir 1/2 sdt -- Garam secukupnya -- Air asam jawa 1 sdm -- Air 200 ml -- Minyak goreng 2 sdm -Bumbu halus :- Bawang puti 6 butir -- Bawang putih 3 siung -- Cabai merah keriting 5 buah -- Terasi 1/4 sdt -Cara membuat :1. Panaskan