Resep Burger Donat Bakar
Bahan :
- 350 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 bks ragi instan
- 1 sdm air gula (simpel sirup)
- 50 gr gula pasir
- 200 ml air hangat
- 2,5 ltr air
- 1 sdt simpel sirup
- 6 sdm sambal botol
- 6 sdm saus tomat
- 3 sdm mustrad
- 12 sdm mayones
- 6 lbr daging asap, iris tipis
- 12 lbr keju
- 12 lbr daun selada
- 4 bh tomat merah, iris
- 2 bh mentimun jepang,iris serong
- Aduk tepung terigu,garam,ragi instan,simpel sirup,gula pasir dan air,lalu uleni sampai elastis.Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain.
- Kempiskan adonan, timbang 50 gr,bulatkan lalu lubangi tengahnya,Diamkan 20 menit.
- Didihkan air dan simpel sirup,masukkan adonan,rebus selama 30 detik.Angkat lalu tiriskan.
- Panaskan oven,panggang adonan hingga matang atau kuning keemasan.Angkat dan dinginkan.
- Belah masing2 donat menjadi 2 bagian.Oleskan sambal,saus tomat dan mustard. Tata daun salada,daging asap,keju,tomat dan mentimun, kemudian siram dengan mayones.
- Bakar sebentar agar keluar aroma yang menggugah selera.
- Sajikan selagi panas.
