Sayur Asam Kacang Merah

Sayur Asam Kacang MerahBahan :- 1 ekor ayam kampung, dipotong 20 bagian -- 2 lembar daun salam -- 2 cm lengkuas, dimemarkan -- 2 sdm asam jawa -- 150 gram kacang merah segar -- 6 lonjor kacang panjang, dipotong 4 cm -- 100 gram jagung putern, dibelah memanjang -- 3 1/4 sdt garam -- 1 sdm gula merah -- 2.000 ml air -Bumbu halus :- 5 butir bawang merah -- 4 butir kemiri, disangrai -- 1/2 sdm terasi