Ubi jalar 1 kg
Gula putih 150 g
Mentega 50 g
Vanili 1 sendok teh
Parutan keju secukupnya
Cara:
- Kukus ubi jalar hingga masak selanjutnya lumatkan hingga halus. Kalau perlu tumbuk dengan alat penumbuk agar tekstur ubi benar-benar halus.
- Campurkan gula putih, vanili dan keju parut kedalam ubi yang telah lumat. Campur hingga rata
- Masukkan dalam cetakan sambil ditekan-tekan. Setelah padat benar,potong-potong sesuai selera dan hidangkan dengan taburan keju parut diatasnya.
- Getuk dimakan dengan urap kelapa
