Pempek Cakwe Nori

Pempek Cakwe NoriBahan :- Cakwe goreng 12 buah, potong 2 bagian -- Nori 4 lembar, iris tipis -- Telur ayam 2 butir, kocok lepas -- Garam secukupnya -- Kuah cuko 500 ml, siap pakai -- Mentimun 1/2 buah, potong kotak -- Minyak goreng 400 ml -Bahan pempek :- Daging ikan tenggiri 300 gram -- Dgaing ikan gabis 200 gram -- Santan kental 350 ml -- Kuning telur 3 butir -- Telur ayam 1 butir -- Bawang