RESEP TERI GORENG KEMANGI BALUT TEPUNG

Resep Teri Goreng Kemangi Balut Tepung

Bahan :

• 200 gr teri basah,bersihkan
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata) :

• 50 gr tepung terigu
• 20 gr tepung beras
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 tangkai kemangi,dicincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt baking powder

Cara membuat :

1. Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Celupkan teri kedalam adonan pelapis satu persatu agar tepung tidak bergumpal.
3. Goreng teri dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kering.Angkat dan sajikan.

(Sumber - SAJI)