Soto Sum-Sum

Soto Sum-SumBahan :- Sum-sum tulang sapi 300 gram, kukus -- Telur ayam rebus 2 butir, potong 4 bagian -- Soun RRT 50 gram, rendam dalam air dingin -- Kentang 1 buah, iris tipis, goreng kering -- Daun jeruk 3 lembar, remas-remas -- Serai 1 batang, memarkan -- Bawang merah gorenbg 2 sdm -- Air kaldu sapi 1 liter -- Minyak goreng 2 sdm -- Garam secukupnya -Bumbu halus :- Bawang putih 7 siung --